Historia de Starbucks - FourWeekMBA


Era 1983, Howard era un joven que caminaba por las calles de Milán y Verona. Como diría Howard Schultz, estaba "enamorado" de la experiencia del café que la gente tenía en Italia. Barras.

lugares donde la barista Sabía el nombre de todos los que entraban y la experiencia del café era algo más que simplemente tomar una taza de café, se trataba de crear ese sentido de comunidad. De esta forma, Howard Schultz quería traer la misma experiencia de regreso a los Estados Unidos.

En 1983, Starbucks tenía tres ubicaciones en Seattle. Sin embargo, no hubo bebidas, solo café para llevar. Cuando Howard observó la forma en que los italianos experimentan el café, se dio cuenta de que el verdadero negocio que podría haber hecho que Starbucks fuera verdaderamente exitoso era servir café directamente a los consumidores.

El objetivo era reproducir la experiencia italiana en los Estados Unidos. Starbucks es -en palabras de su fundador- este tercer lugar entre el trabajo y el hogar.

Como se establece en su informe anual, su misión es proporcionar a los llamados experiencia starbucks, que consiste en "Excelente servicio al cliente y una experiencia digital impecable, así como tiendas limpias y ordenadas que reflejan las personalidades de las comunidades en las que operan, generando un alto nivel de lealtad del cliente"."

Asociado con Starbucks

¿Quién es el dueño de Starbucks?

¿Quién es el dueño de Starbucks?
El mayor accionista individual de Starbucks es Howard Schultz, el fundador de Starbucks. Los principales accionistas institucionales incluyen BlackRock con el 7,18 % y The Vanguard Group con el 8,6 % de las acciones. Starbucks sigue un modelo de negocios altamente encadenado, donde las tiendas que opera juegan un papel crítico en la estrategia a largo plazo de la compañía, en comparación con el modelo de negocios fuertemente franquiciado de McDonald's, donde el plan a largo plazo es poseer más del 95% de las tiendas como franquicia. .

modelo de negocio starbucks

Explicación del modelo de negocio de Starbucks
Starbucks es una empresa minorista que vende bebidas (principalmente bebidas de café) y comestibles. En 2022, Starbucks tenía el 51 % de las tiendas propiedad de la empresa frente al 49 % de las tiendas con licencia. Para 2022, las tiendas propiedad de la compañía representaron más del 80 % de las ventas totales, lo que convirtió a Starbucks en un modelo comercial de cadena.

ventas de starbucks

Desglose de las ventas de Starbucks
Starbucks sigue una estrategia de modelo de negocio en cadena, con la mayoría de sus ventas provenientes de sus propias tiendas. Por ejemplo, en 2022, con ventas que superaron los $32,200 millones, la mayor parte de sus ingresos provino de tiendas propias ($26,570 millones) en comparación con las tiendas franquiciadas ($3,650 millones) y otras fuentes de ingresos ($2,000 millones). Sin embargo, las tiendas propias tienen costos operativos más altos en comparación con las sucursales franquiciadas.

Beneficios de Starbucks

Beneficios de Starbucks
Starbucks tuvo ventas netas de $3280 millones en 2022, en comparación con $4200 millones en 2021 y $928 millones en 2020.

empleado de starbucks

empleado de starbucks
Starbucks empleó a 402 000 personas en 2022, en comparación con 383 000 en 2021 y 228 000 en 2020.

Ingresos de Starbucks por empleado

Ingresos de Starbucks por empleado
Starbucks generó más de $80 000 en ingresos por empleado en 2022, en comparación con más de $75 000 en 2021 y más de $103 000 en ingresos en 2020.

estrategia de starbucks

estrategia de starbucks
Starbucks sigue un modelo de negocio en cadena y construye su marca a través de sus propias tiendas. Y la mayoría de las ventas se generan en sus propias sucursales. Además, tener tiendas propias es un gran activo para continuar experimentando con nuevos productos mientras se mantiene el control sobre la experiencia del cliente. De hecho, en 2022, Starbucks generó ventas por más de $26 500 millones en más de 18 000 tiendas propias. La concesión de licencias también es crucial para fortalecer aún más la marca y generar regalías a un costo operativo significativamente más bajo que las tiendas propias. Además, las bebidas son el principal motor de ingresos de Starbucks, que generó más de $19,500 millones en 2022, seguidas de los alimentos, que generaron más de $3,500 millones en el mismo año.

Estrategia de la tienda Starbucks

Estrategia de la tienda Starbucks
Starbucks tenía 18,253 tiendas operativas en comparación con las 17,458 tiendas con licencia en 2022. Starbucks utiliza principalmente tiendas propiedad de la empresa para mantener un control estricto sobre el desarrollo de productos, la marca, la distribución y la experiencia del cliente. Además, las tiendas con licencia se utilizan para fortalecer mejor la marca, las ventas y las ganancias.

Ventas de Starbucks por tienda

Ventas de Starbucks por tienda
Starbucks generó más de $900 000 por tienda en 2022, en comparación con $858 000 en 2021 y $720 000 en 2020.

Ingresos de Starbucks por producto

Ingresos de Starbucks por producto
Starbucks generó más del 61 % de sus ingresos a partir de bebidas en 2022, seguido de otros ingresos, que representaron el 21 % de los ingresos totales (que incluyen cafés y tés empaquetados y de una sola porción, así como ingresos por regalías y regalías relacionadas con bebidas). ingredientes, vajilla y bebidas listas para beber) y comestibles, que representaron el 18 % de las ventas totales en 2022.

Declaración de la misión de Starbucks

Declaración de la misión de Starbucks Declaración de la visión:.png
La misión de Starbucks es "inspirar y nutrir el espíritu humano: una persona, una taza y un vecindario a la vez". Y su visión es "tratar a las personas como familia, y serán leales y harán lo mejor que puedan".

Competidores de Starbucks

Competidores de Starbucks
Starbucks es una cadena multinacional de café con sede en Seattle, Washington. Fue fundada en 1971 por Jerry Baldwin, Zev Siegl y Gordon Bowker. De una sola y humilde tostaduría de frijoles en Pike Place Market, la compañía ahora es un gigante global con más de 37,711 tiendas en todo el mundo. Esta gran huella global obviamente aumenta la competencia de Starbucks en muchos mercados diferentes. La industria del café en sí también es altamente competitiva, con jugadores establecidos como McDonald's y Dunkin' Donuts.

estructura organizativa de starbucks

estructura organizativa de starbucks
Starbucks sigue una estructura organizativa matricial con una combinación de estructuras verticales y horizontales. Se caracteriza por múltiples cadenas de mando y departamentos superpuestos.

McDonald's contra Starbucks

McDonalds contra Starbucks
McDonald's y Starbucks se encuentran en el espectro opuesto de modelos comerciales minoristas. De hecho, McDonald's persigue un modelo de negocio con un fuerte principio de franquicia, mientras que Starbucks tiene un modelo de negocio fuertemente orientado a la cadena.

Declaración de la misión de Starbucks

Declaración de la misión de Starbucks Declaración de la visión
Starbucks enfatiza su misión como "inspirar y nutrir el espíritu humano: una persona, una taza y un vecindario a la vez". Y su visión es "tratar a las personas como familia, y serán leales y harán lo mejor que puedan". dar."

Análisis DAFO de Starbucks

Análisis FODA de Starbucks
Starbucks es una marca de consumo global de venta directa con marcas y productos reconocidos que la convierten en un negocio rentable. Su dependencia de Estados Unidos como su principal segmento de negocios lo convierte en una debilidad. Al mismo tiempo, Starbucks enfrenta riesgos relacionados con la volatilidad del precio del café en grano. Sin embargo, la compañía aún tiene oportunidades de expansión global.


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